2008年03月26日
開業祝い
12月14日、大安。
イラブラブのオープンの日。
前日は選挙の時に知り合い今も親交が深いサシバリンクスの方々と
お客さまと一緒に前祝。
酒も相当飲んだが、つまみに出たスキヤキもかなり酒の味がした。
昼間はからあらかじめ作っておいたTシャツを配りながらあいさつ回り。
てるちゃんに手伝ってもらった。
そして夜、お客さまと一日がかりで用意した料理の出番がきた!
7時すぎ、ぞろぞろ人が集まってくる。
来て頂いたのは近所の方と選挙の時に知り合った方々。
お祝いの手順はよく理解していなかったので
サシバリンクスのメンバーに手伝ってもらった。
そんな中、おとーりが始まる。
選挙のときから何度もやっていたから堂々とできた。
みんなに祝っていただきお酒が台所に並んだ。
忙しくててんてこまいで
しかも酒が相当入っているので感慨深くはなれなかったが
うれしかった。
8月21日の不動産契約、翌日からリフォームを始めて
3か月以上の時間がかかりついに開業できました。
とはいっても庭は汚いままだし
自転車置き場などの設備もこれから完備せねばならぬので
まだまだやることは残っていた。、。
イラブラブのオープンの日。
前日は選挙の時に知り合い今も親交が深いサシバリンクスの方々と
お客さまと一緒に前祝。
酒も相当飲んだが、つまみに出たスキヤキもかなり酒の味がした。
昼間はからあらかじめ作っておいたTシャツを配りながらあいさつ回り。
てるちゃんに手伝ってもらった。
そして夜、お客さまと一日がかりで用意した料理の出番がきた!
7時すぎ、ぞろぞろ人が集まってくる。
来て頂いたのは近所の方と選挙の時に知り合った方々。
お祝いの手順はよく理解していなかったので
サシバリンクスのメンバーに手伝ってもらった。
そんな中、おとーりが始まる。
選挙のときから何度もやっていたから堂々とできた。
みんなに祝っていただきお酒が台所に並んだ。
忙しくててんてこまいで
しかも酒が相当入っているので感慨深くはなれなかったが
うれしかった。
8月21日の不動産契約、翌日からリフォームを始めて
3か月以上の時間がかかりついに開業できました。
とはいっても庭は汚いままだし
自転車置き場などの設備もこれから完備せねばならぬので
まだまだやることは残っていた。、。
2008年03月19日
開業前のお客さま
営業許可証をいただき法的にはお客さまを受け入れる資格ができたが
まだまだ十分でない箇所があり開業日を吉日に合せるため
最初のお客さまは開業前の12月8日になってしまった。
最初のお客さまは今でもいろんなことを覚えている。
お客さまとの距離のとり方などは今とはダイブ違った。
不十分でありながらきていただいたお客さまには感謝しています。
イラブラブの歴史がそこから始まったのだから。
続いて結家でお会いしたお客さまにきてきただいた。
一緒に開業を迎えるお客さまだ。
まだまだ十分でない箇所があり開業日を吉日に合せるため
最初のお客さまは開業前の12月8日になってしまった。
最初のお客さまは今でもいろんなことを覚えている。
お客さまとの距離のとり方などは今とはダイブ違った。
不十分でありながらきていただいたお客さまには感謝しています。
イラブラブの歴史がそこから始まったのだから。
続いて結家でお会いしたお客さまにきてきただいた。
一緒に開業を迎えるお客さまだ。
2008年03月12日
保健所審査
消防の書類を取りに行きその足で保健所に申請に行った。
印紙を買いその場で書類を書くと
「では明日伺いましょう」と言われた。
申請~審査は1週間程度と聞いていたのでちょっとびっくり。
あわてて宿に戻り準備をする。
といっても特にするこもないのだが。。。
翌日、3名の職員が見えられ図面と合せて確認していく。
ポイントは客室の大きさと明かり、窓の比率。
特に難しいことはない。
予定どおり無事審査は終了し3日以内に営業許可書を発行していただくことになった。
実はすでに予約が入っていたりもした。
流れに逆わらず週2回の審査をして無事、お客さまを受け入れる体制ができた。
(書類上はね)
印紙を買いその場で書類を書くと
「では明日伺いましょう」と言われた。
申請~審査は1週間程度と聞いていたのでちょっとびっくり。
あわてて宿に戻り準備をする。
といっても特にするこもないのだが。。。
翌日、3名の職員が見えられ図面と合せて確認していく。
ポイントは客室の大きさと明かり、窓の比率。
特に難しいことはない。
予定どおり無事審査は終了し3日以内に営業許可書を発行していただくことになった。
実はすでに予約が入っていたりもした。
流れに逆わらず週2回の審査をして無事、お客さまを受け入れる体制ができた。
(書類上はね)
2008年03月05日
消防審査
備品もある程度整って
いよいよ消防の審査に入る。
審査に入る前に本当は不動産の契約前に相談したほうがいい。
そうすれば安心して契約~リフォームと進めることができる。
しかし、実際は相談はちょっと後になってしまった。
(もちろんいろんなゲストハウスにて事前に内容の確認をしていた)
相談のあとは審査日をきめるのだが
担当者が不在がちで少々遅れてしまった。
やっとお会いできその場で申請して審査日が決まった。
審査の内容はカーテン、非常口、消火器。
2階建ての場合はそれに階段の幅も加わる。
(当時は探知機の設置は不要でした)
現場では審査はあっという間に終了。
合格書の受取日が決まって
また残りのリフォーム作業に入った。
いよいよ消防の審査に入る。
審査に入る前に本当は不動産の契約前に相談したほうがいい。
そうすれば安心して契約~リフォームと進めることができる。
しかし、実際は相談はちょっと後になってしまった。
(もちろんいろんなゲストハウスにて事前に内容の確認をしていた)
相談のあとは審査日をきめるのだが
担当者が不在がちで少々遅れてしまった。
やっとお会いできその場で申請して審査日が決まった。
審査の内容はカーテン、非常口、消火器。
2階建ての場合はそれに階段の幅も加わる。
(当時は探知機の設置は不要でした)
現場では審査はあっという間に終了。
合格書の受取日が決まって
また残りのリフォーム作業に入った。


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